Inspiratie Blogs voor jou
als levensgenieter
Het doel van deze site is jou op ideeën te brengen op het gebied van wijnen, bijpassende kazen, charcuterie en ander borrelmateriaal.
Vroegâh stuurde ik al mijn wijnverhalen, tips over bijpassende spijzen, welke kleur tafelkleed en bijpassende Spotify-lijsten altijd naar iedereen per whatsapp of mail. Tot er iemand vroeg of ik dit niet kon gaan delen met nog meer mensen op een website. En zo geschiedde; Wij Levensgenieters was geboren.
Een website en een nieuwsbrief ter inspiratie, waarbij je uiteraard ook wijn kunt kopen. Maar dan wel met het volledige verhaal erbij om er alles uit te kunnen halen wat er in zit.
Santé Levensgenieter, dat we maar vreselijk veel lol mogen gaan hebben met elkaar.
HA LEVENSGENIETER, WIL JIJ OOK OM DE 14 DAGEN INSPIRATIE IN JE MAILBOX?
Probeer het maar eens uit – benieuwd of je verrast wordt.
KIJKJE IN DE KEUKEN
BIJ ANDERE LEVENSGENIETERS...
Kijk al die andere levensgenieters eens opscheppen. Wil jij er ook tussen staan of heb je een “vraag aan Mona”, stuur jouw favoriete Wij Levensgenieters-momenten naar info@wijlevensgenieters.nl
Inspiratie van de maand
mijn favoriete wijnen. Aangenaam
En het zijn er 6. In een doos. Ik stel je heel graag voor aan mijn favoriete wijnen.
Normaal gesproken bestel je bij mij alles per doos maar aangezien we elkaar nog een beetje moeten leren kennen hierbij, eenmalig, al mijn verschillende wijn-helden in een doos. Weet je meteen wie je voor je hebt…..
wij levensgenieters
- We gaan je inspireren maar niet betuttelen
- We gaan je meer en bewuster te laten genieten van eten & drinken. We gaan voor beleving!
- We zijn concreet en duidelijk bij het invullen van je culinaire genietmomenten
- We gaan er vol in en kijken daarbij niet op een glaasje of een calorietje meer of minder
Belangrijk: We willen je niet aanzetten tot het drinken van meer wijn. Wel tot het het drinken van mooiere wijn. Met echt precies het juiste hammetje, kaasje of wat dan ook erbij.
Wil je meer info over een wijn, thee, wijnproeverij of wat dan ook? Mail ons! Contact
theetrutten
Er waren eens 3 theedrinkende trutten. Samen vormen zij, behalve dat ze moeder en dochters zijn, sinds 2020 de TheeTrutten.
Lila is mega-precies en verreweg de best georganiseerde van alledrie. Indi heeft een grafische achtergrond en een everlasting hyperfocus. Jessica is, naast sommelier, van de teksten en de concepten.
We willen met onze quotes mensen bereiken. De thee is ons paard van Troje. Het gaat eigenlijk om de bijzondere quotes die op het veel te grote theelabel staan.
Bij al onze thee zit ook een thee/spijs advies. En daarbij denken we graag out of box. Bij de Winterthee is dat dus chocolade en……een gehaktbal. En nee dat is geen grapje.
Het maken van de theeblends, vullen van de theezakjes etc doen wij zelf. Handmatig. Anders krijgen wij er nooit zoveel liefde in.
fles van jes
Ik heb 392 foto’s op mijn telefoon van wijn. In een glas. Kom daar als sommelier mee weg. Toch? ;). Wordt er in ieder geval nog steeds heel gelukkig van. Alleen al van het kijken naar die foto’s.
Graag neem ik je mee in de krochten van mijn wijn-brein. En hoop jou daarmee ooit net zo gek te krijgen van mooie wijn als ik.
Ik ben persoonlijk een echte Bourgogne-fan. Hou van wijnen waar ik even stil van word. Omdat ik zoveel proef dat mijn hoofd het niet bijhoudt.
En als ik daar dan precies het juiste bij kan eten is het feest compleet. Slokje, hapje……even stilte, nog een beetje stilte en dan een daverend applaus en een staande ovatie.
Mentale emmer loopt meteen leeg en ik kan er weer volle bak tegen. Soort van mindfulness maar dan anders.
Mijn beste wijn-advies? Ga ALTIJD voor kwaliteit en NOOIT voor kwantiteit. Tenzij het carnaval is;-)
Hoe dan ook ik zoek, vind, proef, beschrijf en verkoop wijnen die ik echt heel mooi vind. En match ze met eten. Van kaviaar tot kroket.
hoteldebottle
Zeg eens eerlijk…….
Heb jij wel eens, nadat je in een restaurant de wijnkaart inkeek, in totale paniek een rode Chardonnay proberen te bestellen?
En dat je naderhand bij jezelf dacht; ‘Henk, dat kan beter?’
Klopt Henk. Dat kan ook beter.
We helpen je graag met leren proeven. Dat proeven doe je thuis met onze wijnen en onze informatie. Terwijl wij in digitale gedachten bij je zijn natuurlijk.
2024 introduceren we de volgende wijnproeverijen @ home:
- Terroir-is-dat-feestje? (mooie wijnen met een te gek verhaal)
- Rosé Hoezee (Rosé 2024 verkiezing en jij zit in de jury)
- Klassieke Kaas Kombi’s (kan ook met thee ipv wijn)
- Het Grote Gastrofysica Feest
- Bourgogne Baby! (Mijn ultieme wijnregio in een proeverij)
Wil je ook deelnemen aan een wijnproeverij?
Wil jij graag een wijnproeverij bij HoteldeBottle bijwonen? Lees er hier meer over en we zetten je graag op de lijst.
wat andere levensgenieters ervan vinden...
Ja. Uiteraard vinden wij het ook belangrijk dat wat wij adviseren ook voor geluk zorgt. Bijgaande een greep uit de leuke reacties die we van levensgenieters op insta google of op apps.
Sommelier en professioneel ouwehoer....
Mijn liefde voor lekker eten en drinken heb ik als Brabantse met de paplepel ingegoten gekregen. Ik hou van veel en van lekker. Krijg de kriebels van gematigdheid.
Maar zie het belang van een goed functionerende lever echt wel in. Net zoals het feit dat ik graag lichamelijk mobiel en precies fit genoeg wil blijven om 100 jaar te kunnen worden. Dus zit er maar 1 ding op; Met mate mateloos genieten!
Van al dat genieten heb ik ruim 10 jaar geleden mijn werk kunnen maken. Inkopen en verkopen van wijnen, binnen- en buitenlandse kazen, geven van wijnproeverijen, theeproeverijen en fantastische culinaire menu’s samen mogen stellen.
En op gebied van gastrofysica ben ik altijd een ijverige student geweest. En nog. Wil alles weten en alles met je delen.
En heb, naast altijd zin in iets lekkers, 2 prachtige dochters, een schat van een echtgenoot en een vreselijk verwend hond(je)